こんな場所にあります
古民家風レストラン
道の駅「原尻の滝」にあります。
巨大水車と青いポスト(オブジェ)が目印です。
店のすぐわきに駐車場が沢山ありますのでそこに停めると便利です。
100種類以上のチューリップ
2024年は4月3日からチューリップフェスタが行われます。実際は3月20日頃から見ごろになっており桜も咲き始めてます。壮大な光景を是非ご覧下さい
東洋のナイアガラ
豊後大野市で最大の見どころ「原尻の滝」
滝壺近くまで歩いて行けます。この光景は店舗の目の前に広がっています。絶好のロケーションでそうめん流しをお楽しみください。
メニュー(店内)
そうめん(温･冷)
5色の麺(しろ･イチゴ･しそ･ゆず･バタフライピー)を選んでいただきます。冬は熱々の土鍋で召し上がる事も出来ます。
手延べ蕎麦(温･冷)
のどし越し最高の手延べ蕎麦。年間通してご提供しております。
手延べうどん(店内販売終了しました)
両面が紅白の珍しい手延べうどん。土鍋でｸﾞﾂｸﾞﾂと10分以上煮込んで召し上がっていただきます。)
セットメニュー
そうめんセット
巨大鮎(塩焼き･唐揚げ･南蛮揚げ)や天ぷら、唐揚げなどと組み合わせたメニューです。
蕎麦セット(天ぷら)
巨大鮎、天ぷら、唐揚げに塩おにぎりが付いたセットメニューです。
うどんセット(巨大鮎)
巨大鮎と手延べうどんのセットメニューです。(うどんのトッピングはお正月用です)
メニュー(単品)
巨大アユの塩焼き
昭和天皇にも献上した特殊製法で絶妙に味付けした塩焼き。
ワイルドにそのまま食してください。
極みの鮎おにぎり)
極上の味をお手頃価格で楽しめます。車中など移動中に小腹を満たす。大人気商品の一つです。
田舎ぜんざい
極上の小豆を使った懐かしい”おばあちゃん手作りの味”寒い日にお薦めの一品です。
メニュー(テイクアウト)
そうめんコロッケ
そうめんを巻いた独特の形と食感。
今までに味わったことの無いコロッケ。これも流舞でしか味わえません
そうめんソフト
そうめんをデコレーションした映えるソフトクリーム。ぜひお試しあれ！
(現在､機械のメンテナンス中で販売を一時停止しております。)
バタフライピーサンデー
青色のグラデーションは沖縄県産のバタフライピー。身体にも良いサンデーをデザートに！(現在、機械のメンテナンス中のため販売を一時停止しております。)
取引先のご紹介
肥後そう川(製麺工場)
熊本県にある”手延べ麺”を製造している会社です。
最新の技術と他所とは違うこだわりをもって新しい手延べ麺を開発し続けており、流舞とは創業かの取引させていただいています。
麺の中でも特に美味しいと言われる手延べ麺
原材料にもこだわり、熊本県産１００％の小麦を使っています。
流舞ではそう川さんとタッグを組んで色彩鮮やかな5色麺や手延べそば、手延べうどん等を次々と開発し皆さまに召し上がっていただいております。
キンコー醤油
創業137年を誇る老舗の醤油屋さんです。製法には徹底したこだわりを持っています。流舞で使用する「手抜きつゆ」は、ココで製造してもらっています。てそうめんの味を最も際立たせる味にして欲しい！という私達の要望に応えていただき、全ての少輔の良さをブレンドして出来た最高のつゆです。今後は更なる最高の商品を追求し開発して頂いているところです。
錦幸園(アユの養殖)
鮎の養殖一筋59年、鮎のプロフェッショナルです。 特殊製法で通常の鮎よりも何倍も大きい巨大鮎の養殖に成功。昭和天皇にその鮎を献上したことでも有名です。近年は1尺(約30ｃｍ)を超える”尺鮎”を作りました。流舞ではこの貴重な鮎を全国で唯一お召し上がりいただけます。
森のガラス館(沖縄ガラス)
琉球ガラスを作成している会社です。彩り美しいガラスは職人さんが一つ一つ手作りで作成しています。
流舞では世界にひとつだけのオリジナルグラスで食事を楽しめるようにこの沖縄グラスを使用しております
ワンちゃんと一緒
流舞では大切なご家族のワンちゃんと一緒に食事出来るスペースをご用意しております。店外ではありますが2024年2月よりスタートしました。是非ご活用ください！
ドッグフードなどの持込みOK！スタッフが片付けます。
※排泄物の処理はお願い致します。
お気軽に休憩スペースとして活用いただいても構いません。
店舗情報
◇創業：2022年9月23日
◇営業時間:11時～16時(夏季は17時)
◇休日:水曜日(変更はInstagram､GoogleMap､HPでお知らせ致します)
運営メンバー
中上 浩一(オーナー)
創業のきっかけは娘さんの笑顔を引き出したそうめん流し。常にお客様目線で楽しんでもらえるように新たな取り組みをしています。
後藤 真寿美(役員:広報)
流舞では主に広報を担当しています。
本業は｢ほめる達人｣の講演家。流舞の創業時に社内研修を実施しました。
後藤 利一(役員:総務)
オーナーと長年の縁があり､創業前から支援を続けてきました。流舞が｢ほめる達人｣をベースに最高のチームとなるように応援しています。
Photo album お客様の笑顔
2023年9月ガラポン抽選会
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